七星魚丸做法
      
    
      
        發布時間：2021-08-29 23:45:39
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      1.  將草魚宰殺干凈，輕拍取出魚線后順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開，另一次同樣處理。

      2.  去掉脊骨、主刺，順纖維紋路刮取魚肉。

      3.  用潔凈的紗布包裹魚肉，漂浮于清水中，以去除血筋和混濁雜質。

      4.  直至魚肉呈白色，然后用潔凈紗布濾去水。

      5.  蝦去殼，挑出蝦線洗凈待用。

      6.  將魚肉、蝦仁平放在砧板上，用搟面杖敲打。

      7.  直至魚肉稍有轉白，手感有粘性，使魚肉全部成泥。

      8.  肉餡中加入生抽2勺、鹽1/2勺、白糖1/3勺，攪拌均勻。

      9.  入味后的肉餡中加入蔥姜水，攪拌至上勁。

      10.  做成個頭均勻、大小一致的丸子。

      11.  將魚肉泥放于容器內，先加入魚泥1/3左右的清水、玉米淀粉、鹽，用力攪打均勻。12.  用力攪打以后，魚泥蛋白質疑膠，呈透明狀；放入少許豬油攪拌均勻待用。

      13.  雙手抹少許化豬油，取適量魚泥包入餡料，搓圓。

      14.  砂鍋置于火上，倒入高湯燒至溫熱。

      15.  將魚丸逐一下入鍋中，改用旺火燒沸。待其表面蛋白質相對凝固后，用手勺背部順鍋邊下入輕輕推動，防止丸子粘住鍋底而損壞其形狀。

      16.  撇去浮沫后改中小火汆至魚丸剛熟透，盛入湯碗，撒上少許蔥末、胡椒粉、香油即成。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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      藏紅花，中藥材名。本品為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭。9～10月選晴天早晨采收花朵，摘下柱頭，烘干，即為干紅花。若再加工，使油潤光亮，則為濕紅花。以干紅花品質較佳。置陰涼干燥處，密閉保存。功能主治
      
                
      
                    
      
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      榴蓮，別名韶子、麝香貓果。常綠喬木。葉子長橢圓形，表面光滑，背面生鱗片。果實球形，表面有很多硬刺，果肉味美，為熱帶著名果品之一。原產馬來西亞，我國廣東﹑海南也有。一般人對榴蓮有著兩種極端的情感——不是
      
                
      
                    
      
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      黃桃醬是一種由黃桃制成的果醬，它具有以下功效與作用：提供營養：黃桃醬富含維生素C、維生素A、維生素E和礦物質，如鉀、鎂和鐵。這些營養物質對于身體的正常運作和健康至關重要。增強免疫力：黃桃醬中的維生素C具有抗氧化作用，可以幫助提高免疫系統的功能，增強身體對抵抗疾...
      
                
      
                    
      
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                紅蘿卜的營養價值
                
      營養價值等同于胡蘿卜每100克胡蘿卜中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7.6～8.3克，鐵0、6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10、02～0、04毫克，維生素B
      
                
      
                    
      
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                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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