紅燒甲魚如何去腥
甲魚的味道其實是很腥的,雖然紅燒可以在一定程度上去腥,但也要經過處理,那么紅燒甲魚如何去腥呢?
注意甲魚下鍋前的收拾處理有些講究的,首先是要放血。方法比較那個,就是用尖嘴鉗夾住甲魚頭,拉出來以后一刀剁下,然后倒提著放凈全部的血。
我們把去血水的甲魚給拿出來,現在放入開水,稍微燙一分鐘,把它一種皮給撕掉。全部給它清理掉,將它清洗干凈,這樣可以有效去腥。對于準媽媽們來說,多吃一些甲魚可以及時的補充營養成分。還能提高母乳的質量,但是不能吃太多,否則會造成營養過剩。
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