瑤柱的營養(yǎng)價值
瑤柱含豐富蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì),功效與海藻、海帶接近,但味道更可口,用來做菜,非常鮮美。
瑤柱對考生、勞動者、加夜班者,或神經(jīng)不安定型、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人,可以連續(xù)吃幾天干貝來彌補體內(nèi)的損失。用蘿卜煮瑤柱湯,湯鮮可口,營養(yǎng)價值高,是一道適于全家人飲用的補湯。
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