寶寶吃西紅柿的做法
牛肉丸子西紅柿湯
食材:瘦牛肉餡250克,雞蛋、西紅柿、胡蘿卜各1個。
做法:
1、牛肉餡放入一個稍大點的容器內(nèi),加入1個雞蛋、蔥沫、少許鹽、老抽,朝一個方向把肉餡打散
2、往炒鍋里放入清水,水開后用小勺把肉餡一點點盛到開水里,等肉丸成形后盛出來,將西紅柿、胡蘿卜片放進湯里,等西紅柿煮爛后再將肉丸放進去,煮5到10分鐘,放入食鹽即可。
功效:牛肉是肉類里含鋅最高的,但因肉質(zhì)較硬,寶寶嚼不爛,做成小肉丸而且有西紅柿酸味,很開胃。胡蘿卜含有豐富的維生素A與葉酸,對寶寶發(fā)育非常有益。
西紅柿魚湯
食材:凈魚肉100克.西紅柿70克、精鹽2克,雞湯200克。
做法:
1、將收拾好的魚放入開水鍋內(nèi)煮后,除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下,剝?nèi)テぃ谐伤槟! ?/p>
2、將雞湯倒入鍋內(nèi),加入魚肉同煮,稍煮后,加入西紅柿末、精鹽,用小火煮成糊狀即成。
功效:此萊色澤紅艷,味鮮軟爛,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C、B1、B2及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素,適宜5個月以上嬰兒食用。要選用新鮮的魚做原料,剔凈骨刺,把魚肉煮爛給嬰兒喂食。
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