痛風吃什么食物最好
痛風是很常見的一種疾病,而對于患有痛風的病人來說飲食禁忌是一定要注意的,這直接會影響到身體的健康狀況,治療痛風,食物治療痛風是最安全、最理想、最不會有毒副作用的方法。那么,痛風吃什么食物最好?痛風不能吃什么?
痛風吃什么食物最好
1、多吃蔬菜,多吃高鉀質食物,如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質可減少尿酸沉淀,有助將尿酸排出體外。
2、多吃碳水化合物有益于尿酸的排出,痛風病人可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等等食物。
3、蛋白質可以根據體重,按照比例來攝取,1公斤體重應攝取0、8克至1克的蛋白質,并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸后去湯食用,避免吃燉肉或鹵肉。
4、少吃脂肪,因為脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高脂血癥者,脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。
5、適量飲水,每天應喝2000ml至3000ml的水,有益于促進尿酸排除。
6、一定要禁酒,酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,容易引起痛風的發生。
需要注意的是,嘌呤是細胞核中的一種成分,只要含有細胞的食物就含有嘌呤,動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食內臟、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。
痛風患者不能吃什么
1、限食高嘌呤食物。
痛風患者應做到禁食高嘌呤食物。患者在急性期應選用低嘌呤食物飲食,攝入的嘌呤應在150毫克日之內,禁用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是痛風發病的主要原因,但吃一頓富含嘌呤的飲食,類似于往血液中注射了一劑尿酸,一下子使血尿酸濃度增高,容易誘發痛風急性發作。因此減少富含嘌呤食物的攝入,在痛風的防治上有其獨特的重要性。
2、限制鹽的攝入量。
食鹽攝入過多,會使小動脈痙攣,血壓升高,促使腎小動脈硬化過程加快,鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。適當減少鈉鹽攝入,有助于降低血壓,減少體內鈉水潴留。痛風患者每天須限鹽在2~5克以內,普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、腌制品、皮蛋,咸(醬)菜、蝦米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高,應盡量少吃或不吃。
3、限食脂肪類食物。
痛風患者要減少脂肪的攝入,過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜,注意要以植物油為主,少吃動物脂肪。做菜要少放油。
同時需要注意,如果痛風病人長期處于痛風的間歇期,并且高尿酸血癥也得到控制的時候,飲食限制可以進一步放寬,食物以低嘌呤食物為主,中嘌呤食物限量,高嘌呤食物少吃。但千萬要記住的是,凡是都要有個度,哪怕是低嘌呤食物,一旦過度食用,也是有可能引起痛風的發作的,要及時就醫。
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