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產(chǎn)婦吃菠蘿的做法

發(fā)布時(shí)間：2021-08-29 18:09:15 363次瀏覽標(biāo)簽：

在菠蘿汁中，含有一種跟胃液相類似的酵素——菠蘿蛋白酶，在胃中可以分解蛋白質(zhì)，增加胃腸蠕動(dòng)，具有助消化的作用;進(jìn)食肉類及油膩食物后，吃些菠蘿最為有益。將菠蘿加入菜肴中還可使菜肴口感清爽，幫助產(chǎn)婦解決胃口差的問題。

一、糖水菠蘿的做法

材料：菠蘿500克，水200克，冰糖100克。

做法：

1、將菠蘿去掉外皮，在買的時(shí)候直接讓店家去皮即可。

2、將菠蘿流水下洗干凈切成一口大的塊放入小盆中，菠蘿的硬心也不要丟掉，一起蒸好了就軟了。

3、放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入)和冰糖（糖的量也可以根據(jù)喜好增減，如果買來的菠蘿比較硬和酸就多放點(diǎn)糖，如果比較軟和甜就少放點(diǎn)）。

4、放入蒸鍋中大火燒開，中火蒸30分鐘（如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘）。

二、鳳梨蝦球

材料：蝦500克，菠蘿700克，鹽適量，淀粉適量，糖適量，白醋適量，料酒適量，蔥適量，姜適量。

做法：

1、新鮮的海蝦去頭剝殼，用針挑去沙線;蔥姜切用料酒、蔥姜腌制蝦仁一段時(shí)間;菠蘿去皮，菠蘿肉切成小塊。

2、菠蘿用淡鹽水浸泡一段時(shí)間，取部分果肉榨成汁。

3、腌制好的蝦仁，擇去蔥姜，在干淀粉里裹一下，放到濕淀粉里滾一下。

4、鍋里油燒熱，大火燒至六七分熱。

5、下鍋炸制，炸蝦仁的時(shí)間要短，防止蝦仁炸老。撈出后，再?gòu)?fù)炸一遍

6、鍋里放一大勺糖，小火加熱，倒入菠蘿汁，加入適量鹽和半勺白醋，加入幾滴香油。

7、等汁熬濃稠，冒著小泡泡時(shí)，倒入菠蘿和蝦仁翻炒均勻即可出鍋。

三、菠蘿水果炒飯

材料：菠蘿1只，雞蛋1只，鮮蝦去殼、用油鹽腌三分鐘，芒果、火龍果切粒，香菜、蔥切絲。

做法：

1、沖洗菠蘿，切開1分為2，用小刀在菠蘿肉中切一個(gè)長(zhǎng)方形，用挖果器把菠蘿肉挖出，用鹽水泡十分鐘菠蘿肉粒，再把鹽水倒在挖空的菠蘿中，泡十分鐘。

2、熱鍋下油炒熟雞蛋、爆香蒜頭粒，倒入鮮蝦爆炒，加入菠蘿翻炒，倒入火龍果翻炒兩下（加入水果翻炒時(shí)間要短）。

3、熄火后倒入芒果均勻攪拌鏟起備用，鍋中加入白飯翻炒，加入生抽、蠔油調(diào)味，加入切絲的香菜、蔥即可。

秋葵功效與作用效果

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國(guó)。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，深