吃西梅要削皮嗎嗎
西梅的味道會比較酸一點,有些人會吃新鮮的西梅,那么吃西梅要削皮嗎?
西梅皮是可以吃的,吃的時候不用剝皮,只要把西梅清洗干凈,不要有農藥殘留就行,清洗的時候可以用鹽水浸泡的方式。西梅皮有延緩衰老的作用,西梅的皮里面有一些對人體非常好的物質,單寧就是其中之一,有非常好的延緩衰老和增強免疫力的效果,并且還能抗過敏和預防心腦血管之類的疾病。
西梅的另一種成分就是花青素,它有非常好的抗氧化效果,保護了人體的自由基免被損傷的效果。其次西梅皮里的白藜蘆醇還是一種天然的抗氧化劑,有非常好的預防癌癥的作用,對于防治高血脂也有非常好的作用,可以抵抗人體血管里的粥樣硬化,起到一定的高血脂防治效果。
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