石榴的營養價值與功效
石榴是水果的一種,味道清甜可口,那么石榴的營養價值與功效是什么呢?
研究發現,石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為,石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。
石榴有很不錯的促進消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖的作用,經常食用石榴可以防止冠心病心病、高血壓,可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效。石榴的果實、果皮、根及花均可作藥。藥用果實多用味酸者,有澀腸止血之功。果皮含鞣質、生物堿及熊果酸等,有明顯的收斂和抑菌作用,為強力的治痢疾藥。
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