孕婦吃豬油的做法
準媽媽在孕期食用豬油有利于積累脂肪,促進乳房發育,為寶寶蓄積母乳。而且豬油富含飽和脂肪酸,能促進脂溶性維生素的吸收。準媽媽要怎樣食用豬油好呢? 一、豬油小白菜 用料:小白菜300克、蔥適量、蒜一瓣、糖半湯匙、鹽適量 做法: 1.準備食材:小白菜切去根部,將每片菜葉都清洗干凈、控水
2.蔥切小片,蒜切末,干紅辣椒切小段
3.小白菜幫、葉分開切條或塊
4.熱鍋將豬油放入,再放少量食用油
5.油熱后放入干紅辣椒煸炒出香
6.放入蔥炒香
7.將菜幫放入,翻炒均勻
8.加入糖,翻炒均勻
9.菜幫軟塌,放入菜葉,翻炒均勻
10.菜葉斷生,加鹽調味,翻炒均勻
11.關火,放入蒜末,翻炒均勻即可 二、無錫糖醋排骨 用料:前排500g、八角1個、姜片3片、陳醋15ml、老抽10m、l糖25g、料酒15ml、鹽4g、蔥1棵、生抽15ml、糖醋汁、豬油30ml、白糖50g、香醋或陳醋10ml 做法: 1.排骨切三厘米左右長
2.姜切片
3.下油爆香姜片
4.下排骨過油至兩頭骨頭封閉,撈出控油。這個步驟是為了封住肉汁和骨髓。因此千萬不要把排骨焯水,焯過水的排骨肉香至少減一半。
5.鍋里放水燒開,水剛到排骨,一次性放入足夠水,中途不要加冷水。放入排骨,加老抽、生抽、陳醋、料酒、白糖、鹽、八角、蔥。這里必須用熱水,熱水才能讓肉質鮮美,冷水入鍋的話肉汁都到湯里去了。還有這時要大膽快速的下陳醋,這是為了使肉質鮮美骨頭酥軟,不用擔心肉會變酸,因為酸在燜煮過程中放揮發掉。
6.小火燜煮至湯濃,余下一些汁,將排骨盛出。如果水余比較多可以大火收汁縮短時間。
7.鍋里放少量豬油,放白糖,用小火融化
8.等糖變成這樣就把排骨倒進去
9.沿鍋邊淋香醋,拌勻,因為有汁小火燜一分鐘出鍋
10.正宗的無錫糖醋排骨外面糖醋味里面咸香味,肉質酥爛,連骨頭里都是滿滿的汁,每次我和先生都要把骨頭咬碎吸干。
相關推薦

14767次閱讀 2021-07-07 14:21:19

14380次閱讀 2021-09-02 23:34:33

5661次閱讀 2021-07-13 21:18:20

5389次閱讀 2021-07-07 14:40:34

200次閱讀 2021-09-05 22:40:24

2177次閱讀 2021-09-05 22:36:20
熱門文章
你的養生服務專家
免費查詢知識
精選閱讀
-
十大容易流產的水果 孕婦不能吃的十大水果
孕婦是一個特殊群體,在懷孕期間,孕婦要注意的地方有很...
14018次閱讀
-
翅果菊的功效作用和藥用價值
翅果菊又稱之為山萵苣,苦窩筍(江西省),山馬草(廣東...
6449次閱讀
-
四季養生:春養肝,夏養腎,秋養肺,冬養心
循天時之變,一年四季,自然規律表現為春溫、夏熱、秋涼...
5975次閱讀
推薦閱讀
熱門問題
- 1 無花果的繁殖方法
- 2 鴻運當頭什么時候開花
- 3 爬山虎怎么種植,種爬山虎的危害
- 4 陽臺如何養黃蟬
- 5 新買的銀皇后怎么養
- 6 平安樹葉子干枯是怎么回事
- 7 桃花的栽培方法
- 8 多肉紅寶石葉子軟了怎么辦