干石斛每天用量多少
石斛有新鮮石斛和干石斛,有些人會吃干石斛,那么干石斛每天用量多少合適呢?
如果是新鮮的鐵皮石斛,一般是1:10的用量配純凈水榨汁喝,例如4-5根新鮮鐵皮石斛,約20克,用200毫升水榨汁。如果是干的產品,例如鐵皮楓斗,可以用來煲湯或者煮茶,一般每次煮茶只需要5粒左右就可以了,可以反復煮,最后把鐵皮楓斗吃掉即可。
為了保存方便,在制作干石斛的時候我們會通過反復烘烤,輕搓等去除掉石斛內的大部分水分,這就導致干石斛泡水很難泡開。如果第一次用干石斛泡水需要的時間是很長的,最好是泡兩小時以上,等石斛泡開了,營養成分溶解到水中再食用,以后可以反復沖泡,就不必等這么長時間。可以第一遍煎煮,后面再用開水泡。石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味”,干石斛最適合的是煮水當茶喝,而不是用開水泡喝,因為簡單用開水泡的話,石斛中的營養成分并不容易析出。
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