綠豆奶粥的做法
綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒。
用料:
綠豆50克、大米100克、牛奶300毫升。
做法:
1、綠豆用清水泡1小時,大米用清水泡30分鐘。
2、鍋中放入適量清水,放入綠豆煮至綠豆開花。放入泡好的大米繼續熬粥。
3、水開后轉小火,熬至綠豆和米都軟爛。這時粥已經熬好了,然后放入牛奶,重新開鍋后小火續煮5分鐘即可關火。
小貼士:
1、綠豆含有豐富無機鹽、維生素。在高溫環境中以綠豆湯為飲料,可以及時補充丟失的營養物質,以達到清熱解暑的治療效果。
2、綠豆中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能,為機體許多重要臟器增加營養所必需。
功效:綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒。
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