產婦能吃豆腐嗎
產婦能吃豆腐嗎?產婦是可以吃豆腐的。豆腐營養豐富,高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。其蛋白質可消化率在95%以上,比豆漿以外其它豆制品高,因而豆腐是老人、孕、產婦的理想食品。
現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量,對產婦礦物質的吸很有好處;豆腐不含膽固醇,也是高血壓、高血脂、高膽固醇者的藥膳佳肴。
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