土豆西紅柿燉牛肉的做法及營養價值
土豆西紅柿燉牛肉可以自己做,那么土豆西紅柿燉牛肉的做法及營養價值有哪些呢?
牛肉切絲,倒入生抽,料酒,錠粉腌一會,西紅柿切片,土豆切片,冷水洗一下,鍋燒熱,到蔥蒜炒香,倒入腌好的牛肉絲大火炒,加入土豆片翻炒,加一碗水兩勺生抽,鹽1大勺,冰糖2塊,蓋蓋大火燉三分鐘,然后倒西紅柿翻炒一會,大火燉一會,加雞精收汁出鍋即可。
食用土豆西紅柿燉牛肉能有效吸取氨肌酸。牛肉含有足夠的維生素B6,可增強免疫力,促進蛋白質生成。食用土豆西紅柿燉牛肉對青少年防止肥胖,增強體質,同時對中老年人預防動脈硬化,高血壓冠心病等都有作用。
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