豬脾的食用功效
食用功效
1、豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。
2、豬脾還具有免疫調(diào)節(jié)的作用，豬脾可用來制取轉(zhuǎn)移因于（TFTF是一種低分子肽一枝耷酸復合物，是介導細胞免疫的重要淋巴因子之一。能將供體的細胞免疫能力，特異地轉(zhuǎn)移給受體，使受體具有供體的細胞免疫能力。
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