魚膠粉的營養價值有哪些
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 21:48:01
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			              魚膠粉
                
      
   
        
      
          
      營養價值
      

      魚膠粉是一種動物性的蛋白質，熱量非常低，幾乎接近于0，其中卻含有大量的礦物質和水溶性的膳食纖維。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋白質的含量占82%以上，是一種理想的蛋白源。
               
      

      


      
    
      
  		
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                魚膠粉功效與作用效果
                
      魚膠粉，英文名稱gelatin,又稱吉利丁粉、吉利T粉，是提取自魚膘、魚皮加工制成的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含
      
                
      
                    
      
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                魚膠粉的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧1、標簽清晰完整：產品名稱、生產日期、保質期、生產許可證編號、生產廠家信息、配料表、凈含量等。2、顏色：優質魚膠粉：淡黃色或乳白色，半透明。劣質魚膠粉：色白，或暗淡。3、外觀：優質魚膠粉：均勻
      
                
      
                    
      
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                魚膠粉的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群一般人群均可食用。
      
                
      
                    
      
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                魚膠粉的食用功效
                
      食用功效魚膠粉有抗氧化的作用，能促進細胞的新陳代謝，延緩細胞老化，進而使人的皮膚柔潤光滑而有彈性。
      
                
      
                    
      
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                魚膠粉的食物禁忌和如何搭配
                
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      營養價值魚膠粉是一種動物性的蛋白質，熱量非常低，幾乎接近于0，其中卻含有大量的礦物質和水溶性的膳食纖維。組成明膠的蛋白質中含有18種氨基酸，其中7種為人體所必需。除16%以下的水分和無機鹽外，明膠中蛋
      
                
      
                    
      
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