山藥紅棗排骨湯
山藥紅棗排骨湯需要一定的時間,那么山藥紅棗排骨湯的做法是什么呢?
將山藥與紅蘿卜切塊狀,老姜切片,排骨以熱水汆燙再清洗干凈。將所有食材放入電子鍋的內鍋中,加水。將內鍋外緣擦乾,放入電子鍋中,蓋上蓋子,插上插頭。點選『功能』鍵,直至【特色菜單】,按 『上 下箭頭』鍵,點選『煲湯』,再按『預約/時間』鍵,再按『+ -』 鍵,設定時間為45分鐘,再按『開始烹煮』鍵,進行烹煮。待電子鍋烹煮時間結束后,即完成烹煮程序,即可開蓋,以防刮湯匙盛碗(鍋)。
或者排骨洗凈焯去血水,山藥去皮切滾刀塊備用,把排骨放入電飯鍋內,加入鹽蔥姜,加水漫過排骨開始燉,半個小時后放入山藥跟紅棗,再繼續燉10分鐘左右,等到山藥跟排骨燉爛了就可以調好味道出鍋了。
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