桑椹子
有些人一到春天就買一堆桑椹子來吃,那么桑椹子是什么來的呢?
桑葚是桑樹的果實,但很多地區也有一些人把桑葚叫做桑葚子,或者桑棗、桑果等,雖然叫法不一,但是它們都是屬于同一種水果,桑葚的食用價值特別高,成熟的桑葚味道非常的甘甜,而且富含的汁液很多。在每年的4~6月份是桑葚的最佳食用時間,不僅可以直接鮮食,還可以將它曬干了吃。
《本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑椹的藥用價值和用法有詳盡的闡述,桑椹性味甘寒,具有補肝益腎、生津潤燥、烏發明目等功效。桑果古來就是百姓常采用的一種利尿,保健,消暑的鮮果,在本草綱目中有記載其特殊功效。桑葚有許多品種,常見的有俄羅斯桑葚、白桑葚、黑桑葚。黑桑葚富含高濃度的維生素C、花青素等,具有很強的抗氧化和補血作用。
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