石花菜的選購技巧和選購方法
選購技巧
新鮮的石花菜藻體色澤十分鮮艷 ,注意選購色澤通透的石花菜,另外注意顏色不要過于艷麗。
其他相關說明
1、不可久煮,否則會溶化;
2、石花菜泡發后可作涼拌菜,也可醬腌;
3、涼拌當添加姜末或姜汁,以緩解寒性;
4、將石花菜加水熬煮成湯汁后過濾,放在冰箱中冷藏成凍,在切成塊加冰水或糖即可。經常食用可以使肌膚的油脂分布趨于平和,不易長出小痘痘。
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