巖茶
云霧茶是用水沖泡之后呈現的是綠色,而且其味香醇,所以云霧茶是綠茶的一種。以下是對云霧茶的詳細介紹。
云霧茶因產于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800-1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。這里氣候溫和、濕潤,土壤含有豐富的有機質,適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經》說:“茶出山南者,生衡山縣山谷”可見南岳云霧茶早負盛名。云霧茶,外形緊細,卷曲秀麗,開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評比中被評為優質茶,在國內外享有聲譽。比較有名的云霧茶有靈山云霧茶,廬山云霧茶,英山云霧茶,云臺山云霧茶,老山云霧茶。云霧茶中含有多種營養成分,并對人們產生興奮、益智、消食、解膩、止渴、利尿、消除疲勞、降血脂等功效,是公認的健康食品之一。
從云霧茶的介紹當中,我們了解到云霧茶的得名以及它的功效。作為健康的食品云霧茶是可以長期飲用的,但是要注意它的泡制,要注意當杯子中的水剩下四分之一時就需要續水。
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