黑松露
黑松露,也稱塊菌,是一種生長于地下的野生食用真菌,外表崎嶇不平,色澤介于深棕色與黑色之間,呈小凸起狀,遍及灰色或者淺黑色與白色的紋理,其氣味特殊,難以形容。就目前所知主要分布于阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數地區。
黑松露的確有很多的功效,黑松露當中含有豐富的蛋白質,有多種氨基酸,以及人體需要的多種微量元素,如果經常使用一些黑松露的話,對人體來說,能夠起到增強免疫力,有保健養生的效果。另外,作為女性,如果經常吃一些黑松露的話,可以起到美容養顏的效果。黑松露還有延緩衰老,緩解疲勞的功效。在食用黑松露的時候一定要注意,最好吃熟食,在很好的殺菌以后再食用。
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