紅菇
作為一種天然的綠色食品,紅菇在菌類中當屬“珍品”,紅菇的營養價值有哪些?
1、紅菇含有多種維生素:維生素B、維生素D、維生素E。
2、紅菇含有其他事物中含量稀少的鐵、鋅、硒、錳等微量元素和尼克酸。
3、紅菇中含有人體必需的氨基酸和蛋白質等成分,且這種蛋白質被人體吸收的百分比可高達50%,所以常吃紅菇能起到延年益壽、滋陰養肺、強身健體的作用。
4、紅菇中含有多糖類的抗癌物質,有助于抑制癌細胞的轉移。
5、紅菇有促進血液循環的作用。
6、紅菇具有一定的藥用價值,有利于治療急性脊髓視神經癥也。
7、紅菇對產婦來說是不可多得的天然食品,針對產婦乳汁少、貧血等癥狀都有治療和改善的意義。
8、兒童多吃紅菇還能預防消化不良和佝僂病的發生。
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