墨魚
墨魚,是軟體動物門頭足綱墨魚目的動物。墨魚遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法,伺機離開,因而有“墨魚”、“墨魚”等名稱。墨魚分頭、胴體兩部分:頭部前端有五對腕,其中四對較短,每個腕上長有四行吸盤,另一對腕很長,吸盤僅在頂端;胴體部份稍扁,呈卵圓形,灰白色,肉鰭較窄,位于胴體兩側全緣,在末端分離,背肉中央一塊背骨(即海螵蛸)。墨魚不但味感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚是女性理想的保健食品。
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