通乳豬腳湯
產婦通乳豬腳湯效果是很不錯的,那么產婦通乳豬腳湯的做法是什么呢?
章魚木瓜豬腳湯。豬蹄處理干凈,飛水備用,木瓜去皮去籽切塊備用,姜切片,章魚干浸泡至軟,洗凈切小塊備用。花生米提前浸泡,這樣更容易煲熟,全部材料除木瓜加入鍋內,放入適量清水大火煮開轉中火煲30分鐘,再加入木瓜繼續煲30分鐘即可。
黃豆豬蹄湯。選用新鮮的豬蹄--新鮮豬蹄顏色粉紅。顏色發白的可能是被浸泡過,顏色發烏的就是不新鮮了。豬蹄剁成小塊。放入涼水鍋中,飛水,飛水后的豬蹄沖凈瀝干。蔥切段,姜切片。干黃豆提前一晚浸泡,之后沖凈瀝干。所有材料入高壓鍋中,倒入適量水,喜歡喝湯的話就多倒些水。調入料酒和少許鹽,選擇“豆類/蹄筋”檔。普通高壓鍋的話要壓大約30分鐘。熟后再調入適量鹽和白胡椒粉即可。
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