哺乳期吃百合的做法
百合銀耳蓮子湯的做法
用料:銀耳1朵,蓮子40克,紅棗數粒,百合1朵,枸杞數粒,桂圓數粒,冰糖適量。
做法:
1、將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方),裝入暖水瓶數小時,等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開,放入冰糖(可依個人口味增添或減少)
3、下蓮子(可將蓮心取出)大煮,因為不煮面,口感就差很多。
4、下入銀耳煮至開鍋,再下入紅棗、百合、枸杞,多煮一會將營養煮出來。
5、最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
小貼士:
銀耳雖然單薄,但是要煮的軟軟滑滑,可是要費些功夫的,放入暖水瓶是一個比較省力的做法,視情況可以加長時間。
山藥百合粥的做法
用料:大米100克,山藥、百合各20克。
做法:
1、將百合洗凈,用清水浸泡6小時;山藥浸泡1夜,去皮,洗凈,切成3厘米見方的薄片;大米淘洗干凈備用。
2、將大米、百合、山藥一同放入鋁鍋中,加入適量清水,先用旺火燒沸,再改用小火煮35分鐘,即可盛出食用。
小貼士:
新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。另外有很多人在削山藥皮或是洗山藥的同時都會遇到手癢的問題,可以帶上手套再清洗山藥。
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