赤小豆的功效與作用
赤小豆長的跟紅豆其實很像,但兩者是不同的,其中赤小豆的功效與作用是什么呢?
赤小豆對于三高人群來說也是很適合吃的,因為赤小豆有非常強的降血壓、降血脂、調節血糖作用,現代人吃赤小豆還食物很不錯的,而且赤小豆還可以起到控制血壓的功效,對于促進血管健康有好處,還可以讓血黏度出現降低的情況,這和對我們改善微循環也有意義。
赤小豆可整粒食用,或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。赤小豆淀粉含量較高,赤小豆粥蒸后呈粉沙性,而且有獨特的香氣,故常用來做成豆沙,以供各種糕團面點的陷料,美味可口,從古代一直深受國人們的喜愛。
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