黑米的做法
黑米飯可以通過電飯煲來做,做起來是很方便的,那么電飯煲做黑米飯的做法是什么呢?
黑米與大米的比例為1:2,例如兩杯大米一杯黑米!將黑米泡至兩個小時!大米不需要泡,兩種米投干凈放入電飯煲或電壓力鍋,水沒過米,大概一節手指多一點,要比平時白米飯的水多一點點,因為黑米硬!然后摁到煮飯鍵,根據自家鍋使用!時間到了悶至一會兒再開蓋,如果是電壓力鍋就要等到沒有氣再開鍋!
注意煮的時候要大火煮,最好打開鍋蓋,讓飯自由翻滾,要不然會溢得到處都是紫黑色的水。
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