寶寶吃韭菜的注意事項
韭菜葉含硫化物、苷類和苦味質,有較多的胡蘿卜素上族維生素、維生素C以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質,食用或外用有廣泛的保健功效。寶寶可以是吃的,但由于寶寶年齡小,腸胃功能發育還不夠健全,所以寶寶在食用之前也需要注意一些地方哦。
1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心,不宜多吃。
2、有陽亢及熱性病癥、扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不宜食用。
3、對韭菜過敏的人不宜吃韭菜。韭菜也有可能成為過敏原的,如果寶寶是對韭菜過敏的話,食用韭菜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用韭菜。
4、烹調方式健康。寶寶腸胃功能發育還不夠健全,飲食不宜過重口味,吃韭菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。
5、寶寶不宜多吃。韭菜是粗纖維較多的食物,吃多不易于消化,另一方面,寶寶太小,腸胃消化能力不夠強,吃的時候要切細碎才利于寶寶消化。
另外需要注意的是,韭菜中含有草酸,容易和一些礦物質和微量元素發生拮抗反應,影響這些礦物質和微量元素的吸收,烹制韭菜最好先焯水,焯水可以去除草酸。
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