清炒萵筍絲的做法
美味的清炒萵筍絲含豐富的營養,還能助準媽媽入睡。一道清炒萵筍,又嫩又脆又下火。
用料:
萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個。
做法:
1、萵筍切絲。
2、鍋里放油燒熱,將蒜末入鍋。
3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒,炒到萵筍絲變軟了。
4、少許紅椒碎調色,翻勻斷生加鹽出鍋。
小貼士:
1、萵筍可刺激消化液的分泌,促進食欲。
2、萵筍含鉀量最高,有利干促進排尿,可減少對心房的壓力。
3、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,因此有眼疾特別是夜盲癥的人不宜多食。
功效:萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育,甚至情緒調節都有重大影響,因此,萵筍具有鎮靜作用,對于孕早期的準媽媽來說,適量食用萵筍有助于入睡。
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