葛根粉的吃法
葛根粉的吃法比較簡單,常見的吃法是直接將葛根粉加溫水沖泡后食用。當然,在沖泡的過程中也可以根據自己的口味來添加蜂蜜、酸奶、食鹽、糖或添加其他調味品。
酸奶葛粉糊
1、準備酸奶一盒,還有冷開水攪散好的葛粉。
2、把事先用冷開水攪散好的葛粉泡熟(半透明膠狀的糊)。
3、等到葛粉糊涼了,再取出酸奶并開封,把酸奶倒進葛粉糊里并攪拌成完全混合狀。呵,營養美味又好吃,減肥的同時又豐胸,一舉兩得。
小貼士:要等到涼了再混酸奶,因為酸奶遇熱會失去營養成份。
葛涼皮
1、取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀,做涼皮應使糊糊濃些)。
2、等葛粉糊自然冷卻,再放進冰箱冷凍一個小時(這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些)。
3、將成塊的葛粉糊切成小塊或條,放在盤中。
4、取一小碗,放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花,香油,再加適量的涼開水,調勻澆在葛粉涼皮上,即可。
葛根粉粥
1、取30克的葛粉,以及100克的粳米。先將粳米用水浸泡一個晚上。
2、將泡好的粳米與葛粉一同放入砂鍋內,并加入600克的水,用文火煮成粥即可。
小貼士:這道美食具有清熱除煩,生津止渴,透疹止瀉,降低血壓等功效,尤其適合于患有高血壓、冠心病、老年人糖尿病以及慢性脾虛泄瀉的人食用。
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