黃油
黃油是在牛奶的基礎上提煉而成的,在牛身體提煉出來的新鮮牛奶,里面會含有稀奶油和脫脂乳的,先將鮮牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離,然后提取稀奶油加以攪拌,攪拌成濃稠狀的時候過濾剩余的水分,就成為了營養高的黃油。
黃油營養價值高,含有豐富的維他命、膽固醇、脂肪酸等等,一般都被用作為烹飪的調料品,因為用黃油做出來的菜色會特別香,不僅可以煎牛排、涂面包、也可以炸魚,新鮮可口,食用能使身體的骨骼更為強壯,是很好的保健食物。但是,黃油的脂肪含量特別高,一般不建議直接食用,作為調味品放少量能發揮更大的作用,但要注意,不要過多食用黃油,會容易導致人體的脂肪累贅,影響身體功能。
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