冬瓜湯怎么做好喝
冬瓜湯是很多人在夏天的時(shí)候會(huì)喝到的,但是冬瓜湯通常比較沒(méi)有味道,那么冬瓜湯怎么做好喝呢?
冬瓜本身就有利尿除濕熱,穩(wěn)定血壓的效果,老年人尤其是高血壓的人群要常喝。禁忌,孕婦還有月經(jīng)期者,宮寒和氣虛的人不能多喝。
首先要讓冬瓜湯湯清淡,就刷一層油就好,這樣是為了有點(diǎn)香味。還要選用清水而不是高湯,也是為了清淡,能喝到冬瓜的原味。最后出鍋放鹽就好,讓湯味里有點(diǎn)鹽,香菜可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇放或不放。
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