如何保存豇豆
豇豆營養豐富又好吃,如果購買了豇豆而又不是即使食用完的話就要注意保存,以減緩豇豆的水分等營養成分的流失速度。那么我們應該如何保存豇豆呢?應該先將豇豆用鹽水燙過,瀝干水分然后放置于干凈,干燥,密封的容器內,或者放于保鮮袋里,封裝,然后放置于冰箱或者其它干凈,干燥,通風,避免陽光直射的地方,因為豇豆營養成分很豐富,如果不注意保存,就會流失營養,也會降低口感的可口度,而豇豆如果放于水多的地方就會受潮,容易導致發霉,變質變味或者蟲蛀。所以為了避免變質和蟲蛀,豇豆應該先用鹽水燙過,鎖住水分,然后放置于比較低溫,干燥,通風和避免陽光直射的地方,而且要密封起來。但是豇豆買來后還是盡早食用比較好,可以補充充分的營養,也可以保持口感的新鮮和味道。
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