土豆燒排骨的營養價值
土豆燒排骨營養是相當豐富的,在生活中也經常可以看見,那么土豆燒排骨的營養價值是什么呢?
中醫認為土豆:味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸。具有和中養胃、健脾利濕、寬腸通便、補充營養、利水消腫、降糖降脂、美容養顏等作用,是營養很豐富的蔬菜,而且易被人體吸收。
排骨是人們喜愛的食品,它含有豐富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨膠原。老年人常吃排骨湯能預防骨質疏松。人到中老年,微循環發生障礙,排骨湯中的膠原蛋白等可疏通微循環,從而改善老化癥狀,起到抗衰老作用。
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