文蛤的食物禁忌和如何搭配
      
    
      
        發布時間：2021-07-05 23:20:35
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			              文蛤
                
      
   
        
      
          
      別名花蛤，黃蛤，圓蛤，白利殼，車螺。文蛤，科屬軟體動物門，瓣鰓綱，簾蛤目，簾蛤科，文蛤屬。俗稱“花蛤”，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
      宜與文蛤搭配的食材
      


      

文蛤 + 豆腐
查看菜譜

      去熱寒、治氣血不足、皮膚粗糙
      

      




      忌與文蛤搭配的食材
      


      

文蛤 + 紅糖


      同食會引起中毒 
      

      

      

文蛤 + 芹菜


      影響維生素的吸收 
      

      

      

文蛤 + 田螺


      引起腹脹、腹痛、腹瀉 
      

      

      

文蛤 + 橘子


      影響維生素C的吸收，引起消化不良、結石等癥 
      

      
         
      

      


      
    
      
  		
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                文蛤功效與作用效果
                
      別名花蛤，黃蛤，圓蛤，白利殼，車螺。文蛤，科屬軟體動物門，瓣鰓綱，簾蛤目，簾蛤科，文蛤屬。俗稱“花蛤”，貝類中的珍品，因貝殼表面光滑并布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。營養價值1.蛤肉含糖類，蛋白質
      
                
      
                    
      
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                文蛤 
                
      文蛤屬于海鮮的一種，營養比較高，那么文蛤的營養價值是什么呢？文蛤的營養價值非常高，是一道很好的營養綠色食品，其中每100g文蛤中含有的蛋白質占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%，還含有人體易
      
                
      
                    
      
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                文蛤的選購技巧和選購方法
                
      選購技巧文蛤宜選擇殼光滑、有光澤的，外形相對扁一點的。一定要買活的，用手觸碰外殼，能馬上緊閉的，就是新鮮的，活的。不會閉殼，或殼一直打開的，都是死蛤。還有一種挑選蛤蜊的方法，在購買時，可拿兩個蛤蜊相互
      
                
      
                    
      
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                文蛤的食物禁忌和如何搭配
                
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                文蛤的適用人群和禁忌人群
                
      適用人群一般人群均可食用。禁忌人群經期女性和產后女性不宜吃。
      
                
      
                    
      
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                文蛤的食用功效
                
      食用功效1、蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。2、有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
      
                
      
                    
      
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                文蛤的營養價值有哪些
                
      營養價值1.蛤肉含糖類，蛋白質，脂肪，菸酸，無機鹽，維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。2.蛤蜊的鈣質含量，在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例，鈣質含量就有130毫
      
                
      
                    
      
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