赤貝的選購技巧和選購方法
選購技巧
1、檢查一下殼，要選殼緊閉的，否則就有可能是死的。
2、新鮮赤貝，深黃褐或淺黃褐色，有光澤，彈性好。
3、不新鮮赤貝，呈灰黃色或淺綠色，無光澤，無彈性。
檢查一下殼，要選殼緊閉的，否則就有可能是死的。
新鮮赤貝——深黃褐或淺黃褐色，有光澤，彈性好。
不新鮮赤貝——呈灰黃色或淺綠色，無光澤，無彈性。
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