寶寶吃胡蘿卜的禁忌
家長(zhǎng)們?cè)诮o寶寶吃胡蘿卜的過(guò)程中,建議不要和含有維生素C的食物搭配,在烹制的過(guò)程中,也不要加入過(guò)多的調(diào)味,如白糖、醋等。且胡蘿卜吃得過(guò)多,寶寶會(huì)患高胡蘿卜素血癥,寶寶的皮膚會(huì)發(fā)黃。
1、胡蘿卜不要和白蘿卜搭配
不要與蘿卜混合吃:胡蘿卜含有抗壞血酸酶,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C,使兩種蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都大為降低。
2、胡蘿卜不要和山楂等含有維生素C的食物一起搭配給寶寶吃
胡蘿卜富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞
3、寶寶不宜過(guò)量飲用胡蘿卜汁
寶寶過(guò)多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿卜血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí),還伴有夜驚、啼哭、說(shuō)夢(mèng)話等表現(xiàn)
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