怎么做胡蘿卜須
胡蘿卜須雖然營養價值高,但不是每個人都知道怎么做的,那么怎么做胡蘿卜須呢?
胡蘿卜削皮、切成絲,蒜去皮,加鹽搗成泥,鍋燒微熱后加入橄欖油,加入胡蘿卜絲,炒至微熟(變色-發白),晾涼。酸奶中加入蛋黃醬和鹽,攪拌均勻至細滑,加入蒜泥拌勻,加入胡蘿卜絲拌勻,盛盤即可。
經常食用胡蘿卜須可以治療腸胃不適、便秘、夜盲癥、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等問題。胡蘿卜須是三高人群適宜多吃的食物,其中含有降糖物質,糖尿病人可以食物,此外,其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循環作用,是預防高血壓高血脂等心血管疾病的食物。
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