奶香南瓜的做法
奶香南瓜賣相好看,其香濃幼滑的口感也特別迷人,還能補充媽媽所需的蛋白質。
用料:
南瓜500g、椰奶半杯、淡奶油半杯、鹽適量、橄欖油少許、香蒜末少許、法香末少許
做法:
1、南瓜去皮切丁。
2、加水沒過,煮20分鐘。
3、用海爾攪拌機打碎。
4、加海鹽黑胡椒少許,黃油或橄欖油,拌勻,小煮一開即可。
5、添加椰奶和淡奶油,同樣是攪勻煮開即可,喝時添加少許香蒜末和法香末。
小貼士:
1、打碎后再煮,容易迸濺,要小心。
2、也可以煮之前,南瓜先蒸或烤熟,還可以加羅勒大蒜等調味料,加高湯或牛奶,冬天添加培根碎脆也好。
3、南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒。
功效:南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,還有人體所需的多種氨基酸,特別適合月子期中的媽媽補充營養,此外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成,加速媽媽恢復。
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