孕婦能吃卷心菜嗎
可以吃的。卷心菜營養(yǎng)相當豐富,含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質(zhì)。卷心菜熱量低,營養(yǎng)價值高,能提高人體免疫力,預防感冒,非常適合孕婦食用。卷心菜有豐富的鉀、葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。除此以外卷心菜還含有維生素U。維生素U是抗?jié)円蜃樱⒕哂蟹纸鈦喯跛岚返淖饔谩>硇牟死锏倪哦渌兀╥ndole)能改變雌激素的代謝,降低乳癌風險,其所含有的異硫氰酸鹽,可降低致癌物的毒性,有效預防肺癌和食道癌。卷心菜中含有的蘿蔔硫素,則是功能強大的抗氧化物,可以增強體內(nèi)酵素的解毒能力,也是維生素C和纖維的良好來源。卷心菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉淀,減少青年人雀斑,延緩老年斑的出現(xiàn)。
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