西紅柿燉牛腩
西紅柿燉牛腩是屬于家常菜,但是很多人不會(huì)做西紅柿燉牛腩,那么西紅柿燉牛腩應(yīng)該怎么做呢?
準(zhǔn)備的材料:牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大蔥1根、鹽5克、八角2個(gè)、色拉油5克。牛肉切大塊,西紅柿去蒂切塊,鍋中倒色拉油,七成熱后放入大蔥爆香,隨后加入牛肉翻炒,放入八角,放入適量的生抽,適量的料酒,適量的鹽,足夠量的清水,大火燒開,撇出浮沫,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)這樣,一定要燉爛一點(diǎn),然后倒入西紅柿塊,待西紅柿熟透,即可關(guān)火出鍋。
西紅柿燉牛腩大人和小孩都比較的愛吃,而且也不辣,不用擔(dān)心小孩子怕辣,多吃點(diǎn)牛肉也比較補(bǔ)鈣。
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