糖醋白蘿卜的做法
糖醋白蘿卜相對來說開胃可口,那么糖醋白蘿卜的做法大全是什么呢?
白蘿卜洗凈后瀝掉水份,白蘿卜切成薄片,切好的白蘿卜片放入容器中,加入少許食鹽略腌制一會兒約20分鐘。白蘿卜片腌出水后,把水撇出去,拌上一匙白糖和一大匙食用醋攪拌均勻。攪拌均勻后蓋上容器蓋子,放置一天左右。蘿卜片已全部腌透了,取出蘿卜片裝盤兒即可食用。
或者紅白蘿卜洗凈削皮備用。兩種蘿卜分別切成細條撒點鹽腌出水,新鮮檸檬用鹽搓洗表皮,切下一半,準備腌制蘿卜條用,蘿卜條去除水份,擠入檸檬汁,倒1小勺白醋和1勺白糖,拌勻后放冷藏腌制4小時以上,腌好的糖醋白蘿卜條,圣女果點綴即可。
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