茼蒿炒雞蛋
茼蒿炒雞蛋原材料是茼蒿和雞蛋,那么茼蒿炒雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
茼蒿炒雞蛋比較清淡,適合在夏季食用,它可以給身體帶來的好處:增強(qiáng)記憶力、清血養(yǎng)心、健腦益智等等的作用。茼蒿中有豐富的維生素、胡蘿卜素以及多種氨基酸,尤其是鈉、鉀等礦物質(zhì)鹽,可以很好的調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝,從而有利于小便的排解,消除體內(nèi)多余的水分。
雞蛋中含有豐富的維生素、鈣物質(zhì),可以很好的補(bǔ)充體力,經(jīng)常食用雞蛋還能增強(qiáng)大腦的記憶力,從而具備了健腦益智的作用。茼蒿炒雞蛋適合身體虛弱的人食用。不過它不適合加糖,因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)中的氨基酸會(huì)形成果糖基賴氨酸,這種物質(zhì),人體很難吸收,會(huì)傷害身體,一定要注意。
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