胡蘿卜絲
胡蘿卜切成絲直接炒就很好吃了,但有些人并不知道怎么做,那么胡蘿卜絲怎么做好吃呢?
清炒胡蘿卜絲:胡蘿卜去皮,洗凈,切絲,備用。熱鍋上油,油量是平時1倍左右。倒入胡蘿卜絲,炒勻。待胡蘿卜絲炒軟炒入油后,加醋1勺量,炒勻。加鹽、味精、香菜調味翻炒均勻,即可出鍋。
涼拌胡蘿卜絲:準備好新鮮的胡蘿卜和大蔥。胡蘿卜刨成絲。把胡蘿卜絲、大蔥絲、熟芝麻、鹽、香油、醋、味精,依次放入容器中,拌勻即可開吃。研究表明,胡蘿卜素轉化為維生素A,有助于機體的免疫力增強,同時其中含有的木質素能提高免機體免疫機制,有抗癌作用。
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