沙棘的功效與作用
沙棘又名沙棗、醋柳果。沙棘可是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質的藥用食物。
沙棘產于華北、西北及四川、西藏,生于河邊、高山、草原。沙棘的果實呈類球形或扁球形,有的數個粘連,單個直徑5~8mm。表面橙黃色或棕紅色,皺縮,基部具短小果梗或果梗痕。果肉油潤,質柔軟。種子斜卵形,表面褐色,有光澤,中間有1縱溝,種皮較硬,種仁乳白色,有油性。氣微,味酸、澀。
沙棘是唯一能生長在砒砂巖地區的植物,也是西部大開發生態環保價值最高的植物。沙棘完全在無污染環境中生長,是世界植物群體中公認的維C之王,不但被中國中醫藥典和世界藥典廣泛入藥,還被國家衛生部確認為藥食同源的植物。沙棘的根、葉、花、果、籽均可入藥,特別是果實含有人體不能合成的、人的身心健康不可少的多種維生素、享有“世界植物之奇”、維生素寶庫之稱。
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