適合孕婦食用的橘子食譜
食譜原料
主料:橘子50克, 圓白菜20克,綠豆芽20克, 裙帶菜(干)10克
調料:香油3克,醬油1克
制作方法
1、將橘子罐頭的湯汁倒掉,瀝干。
2、將高麗菜(圓白菜)切成細絲,豆芽菜(綠豆芽)去根須,裙帶菜切碎,全部材料都用熱水燙過,以濾網瀝干水分。
3、將橘子,高麗菜,豆芽菜,裙帶菜放入料理盆中,攪拌均勻,再以芝麻油和醬油調味。
適用人群:孕晚期的準媽媽。
橘子果凍的做法
材料:橘子1500克、魚膠粉30克、草莓5顆
1、將橘子去皮取肉出來,留100克果肉備用,剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁。
2、差不多把橘子瓣都搗爛的時候,用濾網過濾取純果汁備用。
3、過濾好的果汁放一邊備用,草莓洗干凈,魚膠粉用少許的果汁泡一下。
4、取出的果汁倒入奶鍋中,中小火煮開。
5、隔水將魚膠粉融化成液體狀,在溫熱的水中保存液狀,別讓魚膠粉凝固。
6、果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液,然后不停的慢慢攪拌果汁,直到魚膠粉完全融合,果汁煮開為止,關火,放涼。
7、等果汁完全涼之后倒入裝有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜歡的其他水果,這里我用了些草莓,裝好后放入冰箱冷藏一夜,就可以了 。
適用人群:孕期體溫偏高的媽媽。
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