新鮮椰子怎么打開
新鮮椰子打開才能喝到椰子汁,那么新鮮椰子怎么打開呢?
椰子那層厚厚的殼,要用大刀(劈柴刀或大菜刀),順著纖維一刀一刀往外撬,然后再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個疤痕,有兩個長相一樣的,有一個不一樣的,把不一樣的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了,或者可以看到椰子分外貌為三部分,其中有一個部分占有的面積大于其他兩個面積,那么在這個大的部分上的疤痕的表刮一下,然后可以看到雪白的椰肉,最后用吸管插就可以喝了。
注意已經打開的椰子最好在兩小時內飲用完,口感極易變化。椰子汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個好椰子,大約有兩玻璃杯的水,內含兩湯匙糖,以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷等礦物質,是營養極為豐富的飲料。
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