甜角
甜角是人們喜愛吃的一種水果,是一種屬于酸豆屬類的植物,它的形狀類似于豆角,味道類似于干桂圓,但是它的利用價(jià)值比豆角、桂圓都大。其中,甜角中富含的營(yíng)養(yǎng)元素就不容人們小覷。
甜角果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素,其中含鈣量在所有水果中居首位。此外,甜角果肉中還富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分,在食品領(lǐng)域主要用來做調(diào)味品、飲料、果醬等,產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。
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