養肝護肝的食譜
養肝護肝的食物?肝臟對人體的作用很大,人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能,在日常生活中,一旦飲食不當,造成肝受損,會引發很多疾病,為此,在飲食方面一定要注意。那養肝護肝吃什么食物好?
豬血
豬血可以解毒,可以保肝,對肝有非常大益處。根據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,可用于中風,頭疼,中滿腹脹等。
草莓
對于肝火旺盛的人來說,草莓既能養肝,又是去肝火的高手。從中醫角度講,草莓性涼、偏酸甜,能養肝護肝,又因紅色入心,可去心火。
此外草莓是典型的漿果,維生素C的含量豐富,有助于人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以保持腦細胞的活躍,幫助提神醒腦。
柑橘
富含vc,有助肝臟解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用傷胃。
西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
大棗
有安五臟補血之功,鮮棗富含vc,可常食。
荔枝
可多吃荔枝,荔枝可以保肝,對肝有好處。根據《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果,對于增強人的精力和增加血液有著卓越的效果,但是吃的越多,就容易流鼻血,或者牙痛,上火。因此可見,肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。
香蕉
性涼有滋陰之功,據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
李
含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
梨
梨的營養豐富,能保護肝臟,幫助消化,所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
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