水果干怎么做
      
    
      
        發(fā)布時間：2021-08-26 18:25:15
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      水果干易于保存，而且同時保留著水果原有的營養(yǎng)，所以很多人愿意自己來制作水果干。

      
1、葡萄干。葡萄成熟后，及時除去小粒和破損的果粒，用1.5%-4%的氫氧化鈉浸泡一下，后用清水洗凈堿液，裝入曬盤之中，晾曬3-5天后，每日及時翻轉(zhuǎn)繼續(xù)晾曬陰干，在新疆等地由于氣候干燥，一般需要30天左右。貯藏回軟8周以后，脫粒去掉果梗，然后裝袋。

      
2、桃干。采用易離核的桃，去皮，對切成兩半，去核后，用上排列曬于曬盤之內(nèi)。用鮮果量的0.4%的硫磺熏4-6小時，然后進行晾曬。曬時勤翻，曬到6-7成干即含水量15%-18%為宜。再次挑選，貯藏回軟時間約3周。

      
3、蘋果干。挑選無病蟲害的蘋果，削皮后去心，切成5-7毫米厚的圓片，熏硫10-20分鐘，再蒸燙2-4分鐘，然后晾曬。每平方米干燥4-5公斤果干，再熏硫1-2小時。大型干燥時室內(nèi)要加溫，保持初溫80-85℃，后幾天溫度控制在50-55℃，干燥時間約5-6小時。

      
4、梨干。將挑選的梨切成兩半，去柄、去心，熱燙15-25分鐘，在3%的二氧化硫中熏3-5小時，然后晾曬。每平方米晾曬10-12公斤果干，室溫前期55℃，后幾天溫度65℃，干燥時間較長，一般需30-36小時。
      			         
      

      


      
    
      
  		
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                        2021-08-24 09:25:04
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                榴蓮品種有哪些？怎么選擇品種
                
      有一種美味，叫做“榴蓮忘返”。很少有一種食物像榴蓮這樣，讓人們對它的態(tài)度如此兩極分化。愛它的人只要一聽到名字就會流口水，文學家郁達夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:40:24
                    
      
                
      
            
      
        
      
        
      
	            
                
            
	            
      
                如何挑選榴蓮？  選擇又香又甜的榴蓮
                
      先說一下榴蓮的營養(yǎng)價值吧：榴蓮含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等，同時，氨基酸的種類齊全，含量豐富。被認為有提高免疫力的作用。因此，有俗語稱，
      
                
      
                    
      
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                        2021-09-05 22:36:20
                    
      
                
      
            
      
        
      
    
      

      
            
      
            
      
                
                
                

      
    
      
        
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