孕婦貧血喝什么湯
豆制品使常吃的食品之一,除了具有補腎的功效,其實還有補血的功效?;ㄉ彩茄a血佳品,下面介紹幾款準媽媽孕期貧血時可以喝的補血湯吧!
排骨花生湯
食材:豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克。
做法:
1、將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下;
2、然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中;
3、加十幾粒花椒和生姜片,鹽適量,清水3000毫升;
4、高壓鍋加壓煮至上汽,轉小火煮20分鐘。
功效:此湯蛋白含量較高,葷素搭配合理,味道清香可口,適合所有懷孕貧血者食用。
鯽魚補血湯
食材:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊。
做法:
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈,加少油在鍋中,略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。
3、紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。
4、水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,最后放入鯉魚,煮30分。
功效:鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
胡蘿卜湯
食材:胡蘿卜1根、雞蛋1個、鹽3克、蔥適量。
做法
1、一根胡蘿卜洗凈,切絲備用;
2、熱鍋,放油,炒胡蘿卜;
3、炒軟后加雞湯,大火煮開10分鐘;
4、雞蛋攪勻打入鍋內,加鹽調味關火,最后撒入蔥花。
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